Mikrogrønt er planter som høstes mens de er helt spæde og fine.

🌱 De er sprængfyldt med smag

🌱 Fulde af næringsstoffer

🌱 Giver en masse visuelt til retten

🌱 Kun frø, jord og vand, ingen tilsætningsstoffer

🌱 Dyrket lokalt

🌱 Høstes mens kvaliteten er på sit højeste og har en god holdbarhed

Mange kender bedst mikrogrønt som pynt på toppen, men det kan så meget mere.

Mikrogrønt bidrager med både næring og smag, komprimeret i en lille plante.

Vi høster vores mikrogrønt, når kvaliteten er på sit højeste, og leverer kort efter. Det sikrer lang holdbarhed hos kunden og ensartet kvalitet. Vi dyrker primært på bestilling, for at sikre optimal friskhed og minimere spild.

Vi sår frøene i økologisk jord, vander og kigger til dem dagligt.

Planter er levende organismer og mange faktorer spiller ind på væksten, derfor observerer og optimerer vi hele tiden. Sunde planter = god smag og sprødhed.